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Galluccio DOC


Estremi giuridici: riconosciuto con D.M. 04.08.1997 (G.U. n. 204 - 02.09.1997); modificato con D.M. 30.11.2011 (Pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf Sezione Qualità e Sicurezza Vini DOP e IGP)

Tipologie: Bianco (Falanghina minimo 70 %; altre a bacca bianca, non aromatiche, idonee e/o in osservazione ammessi alla coltivazione per la provincia di Caserta, fino ad un massimo del 30 %); Rosso, Rosato e Rosso Riserva (Aglianico minimo 70 %; altre a bacca nera, non aromatiche, idonee e/o in osservazione ammessi alla coltivazione per la provincia di Caserta fino ad un massimo del 30 %)

Zona di produzione: comprende il territorio amministrativo dei comuni di Conca della Campania, Galluccio, Mignano Monte Lungo, Rocca d’Evandro, Tora e Piccilli, tutti in provincia di Caserta. Il limite altimetrico è fissato a 500 m slm

Densità di impianto: non inferiore a 2.000 ceppi/ha (con forma di allevamento a spalliera o controspalliera), per impianti e reimpianti realizzati dopo agosto 1997

Pratiche di forzatura: tutte vietate, ad eccezione dell’irrigazione di soccorso

Produzione massima consentita: 12 t/ha, pari a 84 hl/ha, per la tipologia Bianco; 11 t/ha, pari a 77 hl/ha, per le tipologie Rosso, Riserva e Rosato

Scelta vendemmiale: consentita solo verso le IGT ottenute nella zona di produzione

Disciplinare di Produzione

Piano dei controlli e prospetto tariffario







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