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Asprinio di Aversa DOC


Estremi giuridici: riconosciuto con D.M. 31.07.1993 (G.U. n. 188 - 12.08.1993); modficato con i seguenti DD.MM.: D.M. 09.02.1994 (G.U. n. 42 - 21.02.1994); D.M. 28.02.2000 (G.U.n. 50 - 11.03.2000); D.M. 09.01.2002 (G.U. 22 - 26.01.2002); D.M. 05.07.2006 (G.U. n. 164 - 17.07.2006); DM 30.11.2011(Pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf Sezione Qualità e Sicurezza Vini DOP e IGP

Tipologie: Asprinio (Asprinio minimo 85%, con eventuale aggiunta di altre a bacca bianca, non aromatiche, idonee alla coltivazione per le province di Caserta e Napoli, fino ad un massimo del 15%); Asprinio spumante (Asprinio 100%)

Zona di produzione: comprende l’intero territorio amministrativo dei comuni di Aversa, Carinaro, Casal di Principe, Casaluce, Casapesenna, Cesa, Frignano, Gricignano di Aversa, Lusciano, Orta di Atella, Parete, San Cipriano d’Aversa, San Marcellino, Sant’Arpino, Succivo, Teverola, Trentola – Ducenta, Villa di Briano, Villa Literno in provincia di Caserta e di Giugliano, Qualiano, Sant’Antimo in provincia di Napoli

Densità di impianto: non superiore a 50 ceppi/ha con viti allevate ad “alberata aversana”; non sono fissati limiti per viti allevate a controspalliera

Pratiche di forzatura: tutte vietate

Produzione massima consentita: 12 t/ha, pari a 84 hl/ha, per vigneti allevati a controspalliera; 4 kg di uva a mq di parete e 0,24 t/ceppo per vigneti allevati a “alberata aversana”, pari a 84 hl/ha

Scelta vendemmiale: consentita solo verso le IGT ottenute nella zona di produzione

Disciplinare di Produzione

Piano dei controlli e prospetto tariffario







Contatti
AGROQUALITA' S.P.A.
Sede di Avellino - Ufficio vini
Via Seminario, 94
83100 Avellino
Tel: 0825 21510
fax: 010 5351146
email: vini.campania@agroqualita.it

Ufficio Amministrativo
Sede di Napoli
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email (ufficio amministrativo): amministrazione.na@agroqualita.it







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