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Limone di Sorrento IGP


I.G.P. registrata con Reg. (CE) n. 2446/2000 (modificato con REG (UE) N. 14/2011) del 10 gennaio 2011, disciplinare pubblicato su G.U. 24 del 31 01 11

Il limone. Di Sorrento IGP è ottenuto da limoni riferibili agli ecotipi derivanti dal femmineo ovale (Citrus Limon, L., Burmann), "Ovale di Sorrento - sinonimo: ''Limone di Massa Lubrense'' o ''Massese''".
La zona di produzione si estende nell’area della penisola Sorrentina che dà il nome alla denominazione, si estende anche a Capri ed Anacapri e comprende tutti comuni della provincia di Napoli: La tecnica tradizionale di produzione, che caratterizza il celebre paesaggio, consiste nel coltivare le piante sotto impalcature di pali di legno, preferibilmente di castagno (di altezza non inferiore a m 3.00), di legno e leghe metalliche, di leghe metalliche, utilizzando stagionalmente coperture di riparo dagli agenti atmosferici avversi, o sotto ombreggiature di altre essenze vegetali per garantire una scalarità di maturazione dei frutti i La densità di impianto non è superiore ad 850 piante per ettaro, La raccolta è effettuata scalarmente dal 1° gennaio e termina il 31 ottobre, sono ammessi solo frutti di peso superiore agli 85 gr. con resa in succo di almeno il 25 % del peso. I prodotti elaborati, derivanti dalla trasformazione del limone, possono utilizzare, nell’ambito della designazione, il riferimento al nome geografico “Sorrento” a condizione che dimostrino la provenienza della materia prima ed indichino il rapporto ponderale tra limone fresco e prodotto elaborato.
E' confezionato in contenitori da 0,5 Kg fino ad un massimo di 15 kg,

PIANO DEl CONTROLLI

Modifiche Piano di Controllo

DISCIPLINARE DI PRODUZIONE

DOMANDA DI ADESIONE AL SISTEMA DI CONTROLLO DEL PRODOTTO A DENOMINAZIONE PROTETTA SEZ. AGRICOLTORI

DOMANDA DI ADESIONE AL SISTEMA DI CONTROLLO DEL PRODOTTO A DENOMINAZIONE PROTETTA SEZ. INTERMEDIARI-CONFEZIONATORI-TRASFORMATORI

Tariffario per l'Adesione ed il Mantenimento al Sistema di Controllo

REGISTRO AGRICOLTORI

REGISTRO AGRICOLTORI (formato Word)

Dichiarazione del metodo di separazione adottato

Dichiarazione del metodo di separazione adottato (formato Word)

Dichiarazione del titolo di conduzione dei terreni

Dichiarazione del titolo di conduzione dei terreni (formato Word)

Mod Rend Limone di Sorrento

Mod Rend Limone di Sorrento (formato Excel)

Mod rendicontazione limone Sorrento







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