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ISO 22000:2005 Certificazione dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare
La norma ISO 22000 (Food safety management systems - Requirements for organizations throughout the food chain) definisce i requisiti di un sistema di gestione per la sicurezza alimentare ed è applicabile a tutte le aziende che sono coinvolte nelle filiera agroalimentare in modo diretto o indiretto, quali i produttori di packaging, i fornitori di impianti e macchinari, le imprese di pulizia e sanificazione, le lavanderie industriali. Fornire uno strumento per sviluppare il metodo HACCP lungo tutta la filiera agroalimentare e favorire l'armonizzazione dei differenti standard specifici riguardanti la sicurezza alimentare, con particolare riferimento agli standard della GDO, sono le principali finalità della ISO 22000. Gli elementi chiave della norma sono:
- la comunicazione interna ed esterna in termini di interattività lungo la filiera;
- il sistema di gestione aziendale; il controllo dei processi;
- la metodologia HACCP con particolare riferimento all'analisi dei pericoli;
- il piano dei prerequisiti strutturali ed operativi per la gestione dei pericoli per la sicurezza igienica attraverso misure preventive di abbattimento e controllo del rischio.
ISO 22000 Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare
Simona Gullace
e-mail: simona.gullace@agroqualita.it
phone: +39 011 2258713
mobile: +39 334 66111343
Brochure (PDF 427 KB)
Questionario informativo (PDF ITA 123 KB)
Modalità di utilizzo del logotipo di certificazione Agroqualità con alcune indicazioni sull'utilizzo del logotipo dell'ente di accreditamento (PDF ITA 74,7 KB)
Regolamento per la Certificazione di Sistemi di Gestione per la Sicurezza Alimentare (PDF ITA 265 KB)
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Home » ISO 22000 Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare
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ISO 22000 Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare |
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ISO 22000:2005 Certificazione dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare
La norma ISO 22000 (Food safety management systems - Requirements for organizations throughout the food chain) definisce i requisiti di un sistema di gestione per la sicurezza alimentare ed è applicabile a tutte le aziende che sono coinvolte nelle filiera agroalimentare in modo diretto o indiretto, quali i produttori di packaging, i fornitori di impianti e macchinari, le imprese di pulizia e sanificazione, le lavanderie industriali. Fornire uno strumento per sviluppare il metodo HACCP lungo tutta la filiera agroalimentare e favorire l'armonizzazione dei differenti standard specifici riguardanti la sicurezza alimentare, con particolare riferimento agli standard della GDO, sono le principali finalità della ISO 22000. Gli elementi chiave della norma sono:
- la comunicazione interna ed esterna in termini di interattività lungo la filiera;
- il sistema di gestione aziendale; il controllo dei processi;
- la metodologia HACCP con particolare riferimento all'analisi dei pericoli;
- il piano dei prerequisiti strutturali ed operativi per la gestione dei pericoli per la sicurezza igienica attraverso misure preventive di abbattimento e controllo del rischio.
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P.Iva 05053521000
Agroqualità S.p.A. - Sede legale in Piazza Marconi 25, Roma - Capitale sociale € 1.999.999,68 i.v. - Registro Imprese di Roma n. 05053521000
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